Quiche`i põhja jaoks läheb vaja:
200 g jahu
100 g võid
1 muna
0,5 tl soola
Sega jahu ja sool, näpi sisse või. Ühtlasele massile lisa muna. NB! Mitte üle segada, muidu tuleb liiga jäik.
Hoida külmakapis umbes 30 minutit.
Ahi kuumutada 180 kraadini. Vooderda vorm küpsetuspaberiga, rulli tainas õhukeseks ja suru vormi. Torka kahvliga augud põhja sisse. Eelküpseta 10 minutit hõbepaberi all ja 10 minutit ilma.
Kui paned täidise sisse, siis hiljem küpseta umbes 25-30 minutit 200 kraadi juures. Lase 15 minutit jahtuda ja lõika lahti.
No comments:
Post a Comment